Restaurante Banana da Terra
Sabores autênticos, tradição e inovação. No coração de Paraty, o Restaurante Banana da Terra celebra a riqueza da culinária brasileira com um toque contemporâneo.
"Ingredientes frescos, criatividade e o compromisso com a cultura caiçara fazem de cada prato uma experiência única."
Tradição e criatividade
Trazendo ingredientes locais e receitas autênticas. Peixes frescos, frutos do mar e especiarias regionais são preparados com excelência para proporcionar sabores inesquecíveis. Conheça nosso cardápio completo.
30 anos de história
O Banana da Terra é um verdadeiro patrimônio gastronômico de Paraty. Localizado em um charmoso casarão colonial, unimos hospitalidade, sofisticação e o melhor da cozinha brasileira. Saiba mais sobre nossa história e nossos valores.
A Chef Ana Bueno
À frente da nossa cozinha, a chef Ana Bueno imprime sua paixão pela gastronomia e pela cultura local em cada prato. Sua trajetória é marcada pelo respeito aos ingredientes, inovação e compromisso com a valorização da culinária regional. Conheça mais sobre a chef e seus projetos.
Eventos Especiais
Momentos inesquecíveis pedem um cenário à altura. O Banana da Terra oferece um ambiente sofisticado e acolhedor para eventos especiais, celebrações e encontros memoráveis.
